下列反应对应的离子方程式书写正确的是 A. 饱和碳酸钠溶液中通入足量的二氧化碳：

【详解】A．一定温度下，碳酸氢钠的溶解度小于碳酸钠，饱和碳酸钠溶液中通入足量的二氧化碳产生碳酸氢钠晶体：2Na⁺+CO+CO₂+H₂O===2NaHCO₃↓，正确；
B．KIO₃与KI在酸性溶液中反应： 5I^-+IO+6H⁺===3I₂+3H₂O，错误；
C．氨水是弱碱，不能溶解氢氧化铝：Al³⁺+3NH₃·H₂O===Al(OH)₃↓+3NH，错误；
D．氢氧化钙是强碱，饱和石灰水中的氢氧化钙要用离子符号表示：OH^-+CH₃COOH===CH₃COO^-+H₂O，错误；
答案选A。