材料一： 甘甜的大运河水滋养了两岸百姓，但是在泰州段，运河水却是带着“盐”的滋味，千百年间这段河运盐收税，成为国家赋税的重要来源。

1．D    2．B    3．C
4．泰州古盐运河是中国大运河的重要组成部分，由西汉时吴王刘濞开凿，全长约37公里，是重要的盐业漕运通道，具有控制南来的长江水系及分泄北来淮河客水入海的功能。
5．首先提出论点：大运河文化带建设是一项伟大工程。接着，从古盐运河历史贡献角度论述该工程的价值；最后，指出大运河文化带建设的具体措施。
【分析】
1．A.“千百年前至今这段河运盐收税，成为历朝历代国家赋税的重要来源”错误，“至今”“历朝历代”错，原文说“千百年间这段河运盐收税，成为国家赋税的重要来源”，并没有说“历朝历代”，且如今这段河运也没有盐税了。
B.“古运盐河泰州段长191公里”错误，原文“运盐河全长191公里，泰州古城的护城河凤城河就是其中的一部分”可见，是全长191公里，并非“泰州段”这么长。
C.“如果没有这条河，今天的‘里下河’地区就不可能成为陆地”过于武断，原文只说“如果没有这条河，今天的‘里下河’地区是否能够成为陆地都是未知数”，只是未知，并不是一定不能成为陆地。
2．B.“在家中观摩梅兰芳的经典剧目”并不能重温当年泰州“万人空巷看梅郎”的盛况，“万人空巷”指家家户户的人都从巷里出来庆祝欢迎，在家中只能“看梅郎”，不能“万人空巷”。
3．C.“举办‘溱湖万人八鲜宴’美食节”可能展现其美食文化，但不能突出“盐税文化”内涵。
4．要求介绍“泰州古盐运河”，首先要介绍它是什么，再从其来历、功能等进行介绍。
材料一“流经泰州的老通扬运河（运盐河），原本是西汉时吴王刘濞开凿的运盐河”“运盐河全长191公里，泰州古城的护城河凤城河就是其中的一部分”，材料二“古盐运河泰州段全长约37公里，是中国大运河的重要组成部分”可以概括出，泰州古盐运河全长约37公里，是中国大运河的重要组成部分，由西汉时吴王刘濞开凿。
根据材料一第三段“泰州地区是盐业重地”，材料二“在漕运经济的发展、民族工商业的兴起和开放型经济的发展中都留下了丰富多彩、弥足珍贵的文化财富”可知，泰州古盐运河是重要的盐业漕运通道；
根据第四段“运盐河一方面通过河上堰坝控制南来的长江水系，另一方面把自身作为淮河入海水道分泄北来的客水”可知，它具有控制南来的长江水系及分泄北来淮河客水入海的功能。
5．材料二先指出“大运河文化带建设是一项功在当代、利在千秋的伟大工程”；第二句指出其在历史上的价值，“留下了丰富多彩、弥足珍贵的文化财富”；第三四句指出要保护、传承、利用好古盐运河；最后分别从“突出内涵”“衔接规划”“呈现经典之作”等方面，具体写了如何进行盐运河的文化建设。